Memory vessel n°22, Bouk de Vries, 2014
Le lieu où il est cultivé, les habitudes de dégustation, une mode qui se diffuse, le savoir-faire transmis constituent la culture du thé en Chine. Mais de quoi parle-t-on précisément quand on parle de thé dans la Chine d’aujourd’hui ?
Dans une société chinoise qui change de façon très rapide, on se dit souvent qu’« il ne faut pas oublier notre tradition » alors qu’elle a été intentionnellement « oubliée » pendant la Révolution culturelle.
On ramasse des morceaux d’histoire pour former une tradition comme on restaure les éclats d’une céramique ancienne. Mais s’agit-il encore de la même pièce après sa restauration?